Pošto pekare nemaju uvek na raspolaganju burek picu, moj omiljeni burek, ovo je lak i brz način kako ga možemo pripremiti u svom domu. Ne zahteva ono posebno znanje oko razvlačenja kora jer ćemo koristiti gotove kore, kore za pitu.
Sastojci koji su nam potrebni :
– pakovanje gotovih kora ( ½ kg),
– 3 jaja,
– 1 čaša brašna,
– ½ čaše ulja,
– čaša(2dl) jogurta,
– prašak za pecivo, so
– 200gr sira,
– 100gr kačkavalja,
– 200gr šunke,
– kečap, origano
Najpre treba napraviti fil. Umutiti jaja, dodati jogurt, ulje, brašno, prašak za pecivo, so.
Izrendati kačkavalj, šunku, sir.
Pošto se završila priprema, na redu su ređanje i rolovanje.
Ređati: koru koju premažemo filom (3 kašike) . Zatim staviti drugu koru pa fil. Treća kora, fil i kečap. Četvrta kora, sir, šunka, origano. Peta kora, kečap i kačkavalj. Zatim, sve urolati i napraviti još dva rolata sa preostalim korama.
Pleh podmzati uljem i re]ati rolate u krug. Na kraju premazati svaki rolat filom.
Ukoliko volite susam, celu pitu mozete posuti.
U zagrejanoj rerni peći 35 do 40 minuta na 200 stepeni.
Prijatno.
I.S.