Home > Hrana i piće > Posna čokoladna torta

Posna čokoladna torta

cokoladna-torta

U toku je Božićni post, pa smo odlučili da napišemo recept za posnu poslasticu za rubriku “Hrana i piće”. Izabrali smo ovaj zanimljivi recept za posnu čokoladnu tortu.

Potrebni sastojci za koricu su:

  • 1 čaša vode
  • 1 čaša šećera
  • 3 kašike džema
  • 1 kesica sode bikarbone
  • 2 čaše brašna
  • 1 vanilin šećer
  • 200 g seckanih oraha

Sve sastojke izmešajte i pecite na papiru za pečenje, u plehu dimenzija oko 35×42 cm. Koristite čašu od 200 ml za merenje.

Sastojci za fil:

  • 300 g šećera
  • 400 ml vode
  • 400 g čokolade
  • 400 g mlevenih oraha
  • 400 g posne plazme
  • Stavite šećer i vodu da ključaju 1-2 minuta. Sklonite sa vatre i dodajte čokoladu. Kada se smesa otopi, dodajte orahe i plazmu.

Kada se fil potpuno ohladi, dodajte umućen margarin (1 komad) sa 100 g šećera u prahu. Sve dobro umutite mikserom. Zatim umutite 100 g posnog šlaga i kašikom ga umešajte u fil. Pripremite još 200-300 g posnog šlaga za kasnije filovanje.

Kada filujete tortu, složite redom – korica, fil, tanak sloj šlaga. Ponovite isti postupak još jednom. Voilà! Vaša tortica je spremna!

Ovu tortu ćete obožavati. Tako da čak i vi koji ne postite, možete da se počastite. Prijatno!

Leave a Reply